Lekka, dietetyczna sałatka z sałatą, piersią z kurczaka i pomarańczą. Doprawiona winegretem z sosu balsamicznego, oliwy i soku z cytryny. Minimum składników, maksimum smaku:)
Składniki:
- 1 ulubiona sałata (u mnie ozdobna)
- 1 filet z kurczaka
- 1 duża pomarańcza
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu balsamicznego (lub octu balsamicznego)
- sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz do smaku
Filet z kurczaka posypać solą i pieprzem. Usmażyć na odrobinie oliwy. Odstawić do odpoczęcia. Do miski porwać sałatę. Pomarańczę obrać, pozbawić błon, pokroić na kawałki. Dodać do sałaty. Kurczaka pokroić w kostkę, dodać do sałatki.
W miseczce wymieszać oliwę, sos balsamiczny, sok z cytryny, sól i/lub pieprz. Wymieszać. Polać dressingiem sałatkę. Smacznego!
Ciekawe połączenie :) Wygląda nieźle!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie :) :
teenkitchen-blog.blogspot.com
Lubię łączenie mięsa i owoców, sałatka dla mnie :)
OdpowiedzUsuń