Owsianka z karmelizowaną gruszką

Składniki na 1 porcję:

• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 gruszka
• 1 łyżeczka miodu
• 1-1/2 łyżeczki cynamonu
• kilka orzechów włoskich
• 1 łyżeczka masła

1. W rondelku wymieszać mleko z płatkami owsianymi i zagotować zgodnie z zaleceniem producenta płatków.

2. Gruszkę pokroić na kawałki.  Na małą patelnię wyłożyć masło, dodać gruszki, miód i cynamon. Dusić około 10 minut.

 4. Ugotowaną owsiankę przelać do miseczki, na wierzch dać karmelizowane gruszki, posypać orzechami włoskimi. Smacznego!

Owsianka pomarańczowo-czekoladowa

Składniki na 1 porcję:

• 1/3 szklanki płatków owsianych
• 2/3 szklanki wody kokosowej
• 1 pomarańcza
• 3 kostki czekolady gorzkiej
• 1 łyżeczka proszku maca

Płatki owsiane ugotować w wodzie kokosowej. Z połówki pomarańczy zetrzeć skórkę oraz wycisnąć sok, dodać do owsianki. Gotową owsiankę wymieszać z proszkiem maca, pokrojoną czekoladą oraz kawałkami drugiej części pomarańczy.

Kokosowa owsianka z suszonymi morelami

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 2 czubate łyżki płatków owsianych
• 3 suszone morele
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka miodu

Do rondelka wlać mleko. Dodać płatki owsiane, cynamon, ekstrakt waniliowy, wiórki kokosowe oraz pokrojone morele. Zagotować. Czas gotowania zależy od rodzaju płatków jakie użyjecie. Po ugotowaniu przelać do miseczki i polać miodem. Smacznego!

Pieczona owsianka z bakaliami wg Anny Starmach

Owsianka jest moim ulubionym śniadaniem. Jem ją bardzo często, wzbogacając o różne dodatki w postaci owoców, orzechów czy syropów smakowych. Nigdy jednak nie jadłam jej zapiekanej. Skusiłam się na propozycję Ani Starmach z książki "Pyszne na każdą okazję". I to był strzał w dziesiątkę. Ta owsianka jest po prostu rewelacyjna! Smakuje jak ciasto owsiane, więc jak najbardziej można ją zrobić jako propozycję na deser. Do przepisu Ani wprowadziłam kilka modyfikacji zamieniając biały cukier na zdrowszy ksylitol. Z braku wiórek kokosowych dałam płatki kokosowe i to był dobry pomysł, gdyż są większe i bardziej wyczuwalne. Przypieczony kokos jak dla mnie jest pyszny :) Wisienką na torcie w tej owsiance są karmelizowane orzechy, po prostu rozpusta :) Orzechy mimo, iż są kaloryczne zawierają wiele zdrowych tłuszczy. A że ostatnimi czasy zaopatrzyłam się w wiele ich rodzajów to wykorzystałam kombinację ich wszystkich :) Spokojnie jednak możecie dać tylko orzechy włoskie czy laskowe. Coś czuje, że ten przepis będzie moim ulubionym :) Gorąco polecam!

Składniki na 2 porcje:

• 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
• 1 łyżka miodu
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka suszonej żurawiny
• 1 łyżka otrębów pszennych (dałam płatki żytnie)
• 50 ml mleczka kokosowego
• 30 ml mleka
• 1 łyżka wiórków kokosowych (dałam płatki kokosowe)
• 1 małe jajko
• 1 banan
• 2 łyżki orzechów (dałam kombinację orzechów laskowych, brazylijskich, makadamia i pekan)
• 1 łyżka cukru (dałam ksylitol)
• 1 łyżeczka wody
• 1/2 łyżeczki masła

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

2. Mleko podgrzać, zalać nim płatki i odstawić na kilka minut, aż napęcznieją.

3. Do namoczonych płatków dodać mleczko kokosowe, jajko, miód, cynamon, proszek do pieczenia, płatki żytnie i żurawinę. Wymieszać.

4. Całość przełożyć do dwóch foremek do zapiekania. Na wierzch dać plasterki banana oraz wiórki (płatki) kokosowe. Zapiekać przez 20 minut.

5. Jak owsianka się piecze przygotować orzechową posypkę. Na rozgrzaną patelnię dać cukier i 1 łyżeczkę wody. Gdy cukier zacznie się karmelizować dodać masło. Następnie dodać orzechy w całości i wymieszać z cukrem, aby je obtoczył. Całość wysypać na kawałek papieru do pieczenia wysmarowanego odrobiną masła. Gdy orzechy i karmel wystygną pokroić je lub pokruszyć na wierzch upieczonej owsianki. Smacznego!

Owsianka z owocami i syropem klonowym

Owsianką często rozpoczynam dzień. Jest zdrowa i sycąca. Dodatek kolorowych owoców przekona do niej również dzieci. Jeżeli nie macie syropu klonowego wystarczy go zastąpić miodem :)

Składniki na 1 porcję:

• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1-2 łyżki syropu klonowego
• ulubione owoce - truskawki, borówki, kiwi
• płatki kokosowe (opcjonalnie)

1. W rondelku wymieszać mleko z płatkami owsianymi. Zagotować zgodnie z zaleceniem producenta płatków.

2. Ugotowaną owsiankę przełożyć do miski. Dodać owoce, polać syropem klonowym. Ciepłe, zdrowe śniadanie gotowe:) Smacznego

Owsianka orzechowa

Jakiś czas temu proponowałam Wam owsiankę z orzechami laskowymi i prażonymi jabłkami (klik), dzisiaj jej uproszczona wersja. Równie pyszna :)

Składniki na 1 porcję:

• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1-2 łyżki syropu klonowego
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• garść orzechów laskowych

1. W rondelku wymieszać mleko z płatkami owsianymi i cynamonem. Zagotować zgodnie z zaleceniem producenta płatków.

2. W czasie gotowania się owsianki uprażyć na suchej patelni orzechy laskowe. Pokruszyć je w moździerzu.

3. Ugotowaną owsiankę przelać do miseczki, posypać orzechami laskowymi i polać syropem klonowym. Smacznego!

Owsianka z orzechami laskowymi i jabłkami w syropie klonowym

Śniadanie to podobno najważniejszy posiłek dnia, który powinien dodać nam dużo energii na resztę dnia. Mi taką energię dodaje owsianka. Jest to sycący i zdrowy posiłek. Z dodatkiem podprażonych orzechów laskowych i jabłek karmelizowanych w syropie klonowym jest prawdziwym królewskim śniadaniem. Polecam!

Składniki na 1 porcję:

• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 jabłko
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• kilka orzechów laskowych
• 1 łyżka wody

1. W rondelku wymieszać mleko z płatkami owsianymi i zagotować zgodnie z zaleceniem producenta płatków.

2. W czasie gotowania się owsianki uprażyć na suchej patelni orzechy laskowe. Zmiksować orzechy laskowe blenderem na mniejsze części, można też je po prostu pokroić.

3. Jabłko obrać ze skórki, pokroić w kostkę.  Na małą patelnię wyłożyć jabłka, dodać wodę, syrop klonowy i cynamon. Dusić 3 minuty.

 4. Ugotowaną owsiankę przelać do miseczki, na wierzch dać karmelizowane jabłka, posypać orzechami laskowymi. Smacznego!

Owsianka truskawkowo-malinowa

 Składniki:

•  2 łyżki płatków owsianych
• 1 szklanka mleka
• cukier do smaku, ja dałam 1/2 łyżeczki stewii
• maliny, truskawki świeże lub mrożone

Mleko zagotować z płatkami, dodać cukier. Owoce pokroić na kawałki. Do gotującej się owsianki wrzucić owoce, gotować jeszcze 2 - minuty.

Smacznego!