Czekoladowa tarta z malinami

Dzisiaj coś dla wielbicieli czekolady :) Tarta z musem czekoladowym znaleziona u Kasi (klik)

Składniki:

Ciasto:

• 200 g mąki
• 40 g kakao
• 35 g cukru pudru
• 130 g miękiego masła
• 1 żółtko
• 1 łyżka zimnej wody

Z podanych skladników zagnieśc ciasto.  Formę na tartę (średnica 24 cm) natłuścić. Rozłożyć ciasto i na nie położyć folię aluminiową i nałożyć obciążenie typu makaron. Piec w 180 stopniach przez 15 minut. W tym czasie zacząć przygotowywać mus czekoladowy. Ciasto wyjąć z piekarnika, zdjąć obciążenie.

Mus czekoladowy:

• 100 g masła
• 100 g czekolady gorzkiej
• 100 g czekolady mlecznej
• 3 jajka
• 80 g cukru pudru
• 3 łyżki mąki
• ok. 200 g malin

Obie czekolady rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej. Jajka z cukrem cukrem ubić na jasną masę (około 5 minut). Do jajek dodać mąkę, zmiksować. Na końcu wmieszać rozpuszczoną czekoladę.

Maliny ułożyc na podpieczonym cieście. Zalać musem i piec w 180 stopniach 20-25 minut.

Zostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem można posypać kakaem i ozdobić malinami.

Smacznego!