Czekoladowy deser ryżowy z wiśniami

Czekoladowy deser ryżowy z gorącym sosem wiśniowym i kremówką. Prawdziwa rozpusta i bomba kaloryczna ;) Idealny na grudniowy, zimny wieczór.

Składniki na 2-3 porcje:

• 100 g ryżu
• 500 ml mleka
• 25 g kakao
• 50 g gorzkiej czekolady
• słoik wiśni (mój miał 570 g)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 100-150 g śmietany 30% lub 36%

1. W garnku wymieszać mleko z kakao. Zagotować. Dodać ryż i gotować na małym około 20 minut. Od czasu do czasu mieszać, żeby zawartość nie przywarła do garnka. Odstawić z ognia. Dodać czekoladę i 4 łyżki cukru. Wymieszać, aż czekolada się rozpuści.

2. Wiśnie odcedzić, sok zachować . Dopełnić go wodą tak, aby powstało 500 ml soku. W szklance wymieszać 5 łyżek soku z cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną. Pozostały sok zagotować, dodać sok z mąką ziemniaczaną. Ciągle mieszając gotować przez minutę. Dodać wiśnie. Odstawić z ognia.

3. Kremówkę ubić.

4. Na talerz nałożyć czekoladowy ryż, polać sosem z wiśniami, dodać kremówkę. Smacznego.

Przepis pochodzi z magazynu "To jest PYSZNE"

Koktajl z kiwi i selera naciowego

Koktajl z selera i kiwi - wspomaga odporność (duża dawka witaminy C), oczyszcza z toksyn, wspomaga odchudzanie.

Składniki na 1 porcję:

• 2 kiwi
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 łyżka syropu z agawy
• 1/2 szklanki wody

Kiwi obrać, pokroić na kawałki. Wraz z pozostałymi składnikami włożyć do blendera i zmiksować. Pić na zdrowie :)

Inspiracja

Oczyszczający koktajl z ogórkiem

Koktajl z ogórkiem, selerem naciowym, pomarańczą i jabłkiem. Ogórek oraz seler naciowy pomagają w oczyszczaniu organizmu z toksyn. Oba te warzywa są niskokaloryczne i dobrze wpływają na przemianę materii. Koktajl w tym wydaniu jest gęsty. Jeżeli wolicie bardziej aksamitną konsystencję to możecie wszystkie niżej wymienione składniki włożyć do sokowirówki. Tylko że wtedy trzeba liczyć się ze znaczną stratą wartościowego błonnika. No chyba, że macie wyciskarkę ;)

Składniki na 2-3 porcje:

• 1/2 długiego ogórka
• 1 pomarańcza
• 1 jabłko
• 1 łodyga selera naciowego
• imbir
• 1/2 szklanki wody

Pomarańcze, jabłko i ogórka obrać ze skórki. Podzielić na kawałki, przełożyć do blendera. Dodać seler naciowy, wodę oraz odrobinę startego imbiru. Zmiksować i podawać od razu. Smacznego :)

Inspiracja

Pizza z tortilli wg Anny Starmach

Pizza z tortilli to świetna i smaczna alternatywa dla tych, których zniechęca dosyć czasochłonne przygotowywanie tradycyjnej pizzy na drożdżach. Przepis pochodzi z najnowszej książki Anny Starmach "Pyszne. Na każdą okazję". Jest to pierwszy przepis po jaki sięgnęłam z tej książki. Nie zawiodłam się, pizza jest rewelacyjna. Myślę, że niedługo przetestuje więcej przepisów Pani Anny i podzielę się z Wami efektami na blogu:)

Składniki:

• 4 tortille (użyłam mniejszych o średnicy ok. 24 cm)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki przecieru pomidorowego (zastąpiłam koncentratem)
• 1 łyżka świeżego tymianku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 100 g mozzarelli
• kilka plastrów szynki dojrzewającej
• 50 g tartego żółtego sera (użyłam Dziugasa)
• kilka liści sałaty
• 2-3 łyżki kukurydzy z puszki
• 1 marchewka
• pomidorki koktajlowe

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Placek tortilli posypać tartym żółtym serem i położyć na nim drugi placek. W miseczce wymieszać koncentrat, oliwę i tymianek. Doprawić solą i pieprzem. Powstałym sosem posmarować tortillę. Ułożyć plasterki szynki i mozzarelli. Piec przez 10-12 minut.

Sałatę umyć, porwać na kawałki. Pomidorki pokroić na cząstki, Marchewkę obrać, pokroić w plasterki. Kukurydzę odsączyć. Ułożyć wszystkie składniki na pizzy. Smacznego!

Sok wzmacniający odporność

Gotowi na porządną dawkę witaminy C? W okresie jesiennym i zimowym warto wspomóc odporność za jej pomocą. W tym koktajlu zapewnią nam ją pomarańcze, jabłka i marchewka. Imbir również na działanie wzmacniające odporność, ponadto działa przeciwzapalnie i pomaga walczyć z bakteriami w okresie choroby. Seler naciowy dodatkowo pomoże w odtruciu organizmu. Takie soki to istna bomba witaminowa! Zapewniają nam nie tylko zdrowie, ale i urodę ;) Skusicie się na szklaneczkę?

Składniki na 2-3 porcje:

z przepisu z bloga Moja Delicja

• 2 duże pomarańcze
• 3 jabłka
• 2 marchewki
• 1 łodyga selera naciowego
• 2 cm kawałek imbiru

Pomarańcze, marchew i imbir obrać ze skórki. Jabłka pozbawić gniazd nasiennych. Po kolei przekładać do sokowirówki i wycisnąć sok. Podawać od razu.

Brownie

 Intensywnie czekoladowe, tradycyjne amerykańskie ciasto.

Składniki:

z przepisu Olgi Smile

• 400 g czekolady gorzkiej, dobrej jakości
• 2/3 szklanki cukru
• 6 jajek
• 5 łyżek kakao
• 200 g masła
• 2 szklanki mąki
• 200 ml śmietany 36%

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę ze śmietaną i masłem. Ostudzić.

Cukier ubić z całymi jajkami. Dodać mąkę wymieszaną z kakao. Zmiksować. Dodać płynną czekoladę. Zmiksować. Przelać do formy 28cmx24 cm. Piec 30 minut w 180 stopniach.

Czerwone smoothie z selerem naciowym

Może zostały jeszcze w Waszych zamrażalnikach zapasy truskawek i malin. Proponuje wykorzystać je do koktajlu z selerem naciowym. Seler naciowy dobrze wpływa na organizm gdyż działa moczopędnie i pomaga pozbywać się toksyn oraz nadmiaru wody z organizmu.

Składniki na 2 porcje:

• 1 łodyga selera naciowego
• 1 szklanka malin (mrożone lub świeże)
• 1 szklanka  truskawek (mrożone lub świeże)
• 1 łyżka ksylitolu
• 1,5 szklanki wody

Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Zmiksować i pić na zdrowie:)