Czekoladowy deser ryżowy z wiśniami

Czekoladowy deser ryżowy z gorącym sosem wiśniowym i kremówką. Prawdziwa rozpusta i bomba kaloryczna ;) Idealny na grudniowy, zimny wieczór.

Składniki na 2-3 porcje:

• 100 g ryżu
• 500 ml mleka
• 25 g kakao
• 50 g gorzkiej czekolady
• słoik wiśni (mój miał 570 g)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 100-150 g śmietany 30% lub 36%

1. W garnku wymieszać mleko z kakao. Zagotować. Dodać ryż i gotować na małym około 20 minut. Od czasu do czasu mieszać, żeby zawartość nie przywarła do garnka. Odstawić z ognia. Dodać czekoladę i 4 łyżki cukru. Wymieszać, aż czekolada się rozpuści.

2. Wiśnie odcedzić, sok zachować . Dopełnić go wodą tak, aby powstało 500 ml soku. W szklance wymieszać 5 łyżek soku z cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną. Pozostały sok zagotować, dodać sok z mąką ziemniaczaną. Ciągle mieszając gotować przez minutę. Dodać wiśnie. Odstawić z ognia.

3. Kremówkę ubić.

4. Na talerz nałożyć czekoladowy ryż, polać sosem z wiśniami, dodać kremówkę. Smacznego.

Przepis pochodzi z magazynu "To jest PYSZNE"