Składniki na 1-2 porcje:
- 2 jajka
- 5 pieczarek
- 1-2 plasterki boczku
- 1/2 papryki czerwonej
- szczypiorek
- sól, pieprz, słodka papryka, kurkuma
- masło
Jajka rozbić do miseczki, dodać sól, pieprz, słodką paprykę oraz kurkumę. Masę dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać masło. Podsmażyć przez około 5 min boczek, paprykę oraz pieczarki. Wylać masę jajeczną. Smażyć pod przykryciem po 3-4 min z każdej strony. Gotowy omlet posypać szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz