Prowansalska zapiekanka warzywna Tian

Warzywne tian. Pod nazwą tian kryje się francuska zapiekanka z cienko pokrojonych warzyw. Najbardziej typowe to cukinia, pomidory, ziemniaki. Ale możecie dodać takie, które najbardziej lubicie. Lekkie warzywne danie. Polecam!

Składniki na 4 tartaletki*:

• 1 czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 ziemniaki
• 2 pomidory lub 1 większy
• 1 mała cukinia
• świeży tymianek
• tarty żółty ser (użyłam ser o nazwie Dziugas)
• oliwa
• sól, pieprz

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Warzywa pokroić w cienkie plasterki. Naczynie do zapiekania posmarować oliwą, ułożyć na przemian wszystkie warzywa. Posypać solą i pieprzem oraz tymiankiem. Spryskać oliwą. Naczynia przykryć folią aluminiową. Włożyć do piekarnika. Piec 30 minut. Ser zetrzeć na tarce. Posypać zapiekankę. Piec kolejne 30 minut. Smacznego!

* można upiec jako jedną większą zapiekankę