Ciasto bananowe z czekoladą

Składniki na tortownicę o średnicy 21 cm:

• 150 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka w temperaturze pokojowej
• 2 dojrzałe banany
• 50 g gorzkiej czekolady pokrojonej w kosteczkę
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• szczypta soli
• 1 łyżka soku z cytryny
• 120 g śmietany
• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli przez 3 minuty. Po tym czasie wbić po jednym jajku cały czas miksując.

Mąkę połączyć z sodą i proszkiem do pieczenia. Wsypać do miski z masłem. Następnie wlać śmietanę.

Banany rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, wymieszać.

Do ciasta dodać banany i pokrojoną czekoladę. Wymieszać by składniki się połączyły. Przelać do tortownicy piec jedną godzinę w 180 stopniach.

Smacznego!

Źródło