Składniki na 4 porcje:
- polędwiczki wieprzowe 600 g
- pół szklanki białego wina półwytrawnego
- 2 gałązki rozmarynu, użyłam suszonego
- oliwa
- mąka do oprószenia
- sól, pieprz
Polędwiczki pokroić w plasterki, każdą posmarować oliwą i oprószyć mąką. Włożyć na rozgrzaną patelnię i zalać połową wina. Dusić 5 min, następnie przewrócić, dodać sól pieprz rozmaryn i pozostałą cześć wina. Dusić na średnim ogniu kolejne 10 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz