Deser z kiwi

Składniki na 4 porcje:

• miąższ 6 dojrzałych zielonych kiwi
• listki z 1 gałązki bazylii
• 1 opakowanie (225ml) Ramy Cremefine do ubijania
• 1 łyżka cukru
• 100 g serka mascarpone
• 100 g stopionej gorzkiej czekolady
• miód

Kiwi zmiksuj z bazylią (niezbyt dokładnie, powinny pozostać kawałeczki), wstaw na chwilę do zamrażalnika. Ubij Rame z cukrem. Mascarpone utrzyj z 2 łykami bitej śmietany. Do wąskich szklaneczek wkładaj warstwami mascarpone, mus kiwi i ubita Ramę. Polej miodem i czekoladą.

Przepis pochodzi z książki „Po prostu gotuj” Pascal Brodnicki, Warszawa 2005