Wieprzowina słodko-kwaśna

Składniki:

• 3 sznycle wieprzowe
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1/4 łyżeczki chilli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• sól
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1/4 szklanki białego wina
• olej

Cukier, chili, pieprz i tymianek wymieszać w miseczce. Sznycle posolić a następnie oprószyć mieszanka przypraw i cukru. Usmażyć kotleciki na rumiano. Zdjąć z patelni, a na patelnie wlać ocet balsamiczny i wino, pogotować chwilkę, aż zgęstnieje, dodać z powrotem mięso i dusić około 5 minut.

Przepis pochodzi z tej strony.