Makaron z łososiem i pomidorkami koktajlowymi

Składniki na 2 porcje:
z przepisu z bloga Kwestia Smaku

• 250 g łososia
• 100 g świeżego makaronu
• 2 łyżeczki syropu klonowego
• 2 ząbki czosnku
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 1/4 szklanki białego wina
• garść listków bazylii
• sól, pieprz
• oliwa

Łososia pozbawić skóry. Doprawić solą i pieprzem. Spryskać oliwą. Rozgrzać patelnię grillową i zgrillować z każdej strony przez około 3 minuty na jedną stronę. W połowie pieczenia polać syropem klonowym.

Ugotować makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu (mój gotował się 3 minuty).

Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy, dodać pokrojony czosnek, podsmażyć, aż sie zarumieni. Dodać pomidorki koktajlowe oraz wino, gotować przez 2 minuty. Dodać ugotowany i odcedzony makaron. Doprawić bazylią, sola i pieprzem. Podawać z łososiem.