Ciasteczka z żurawiną i białą czekoladą

Składniki na około 30 ciasteczek:

• 1 i 1/3 szk mąki
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 80 g miękkiego masła
• pół szkl cukru pudru
• jajko
• pół szk żurawiny
• 40 g białej czekolady
• 1 łyżka ekstraktu z wanilli

Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj jajko i ekstrakt i zmiksować. Do miski przesiać mąkę, sodę i szczyptę soli. Powoli przesypywać do masy i miskować dalej, na końcu dodać pokrojoną czekoladę i żurawinę. Zagnieść kulę i włożyc do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto, wykroi ciasteczka, piec w 180 stopniach przed około 10-12 min w zależności od grubości ciasteczek.

Przepis ze strony Czekoladą utkane