Chałka

Pyszna, domowa chałka. Najlepsza z dżemem, konfiturą, miodem bądź szklanką mleka :) moja córeczka po spróbowaniu powiedziała, że to jest mniam, mniam :) I to mi wystarczy za cały komentarz:) Polecam!

Składniki:

z przepisu Olga Smile

• 500 g mąki (użyłam tej o symbolu 650g)
• 1 łyżeczka drożdży suszonych
• 50 g masła, rozpuszczonego
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko
• 250 ml mleka

Wszystkie składniki na chałkę umieścić w misie miksera lub zwykłej misce. Wyrobić elastyczne ciasto. Moje wyrobił robot w około 6 minut. Miskę przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na około 2 godziny. Po tym czasie przez chwilę wyrobić ciasto. Podzielić na 6 części i zapleść warkocz. Formę do pieczenia (keksówka) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć chałkę. Można też ją piec bez użycia keksówki bezpośrednio na papierze do pieczenia. Wtedy wyjdzie trochę inny kształt. Odstawić do podrośnięcia na kolejną godzinę. Po wyrośnięciu przygotować kruszonkę.

Kruszonka:

• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka cukru

• oraz 1 jajko do posmarowania

Mąkę i cukier wymieszać. Dodać masło i palcami wymieszać z mąką i cukrem. Wyrośniętą chałkę posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać kruszonką. Piec 40 minut w 170 stopniach. Najsmaczniejsza jest jeszcze ciepła :) Smacznego!