niedziela, 23 lutego 2014

Ciasteczka razowe w czekoladzie


Ciasteczka dla osób nie potrafiących sobie odmówić słodkości a dbających o linię :)

Składniki na około 30 ciasteczek:
wg przepisu z bloga Moje wypieki
  • 90 g masła, miękkiego
  • 60 g brązowego cukru
  • 1 jajko, rozkłócone
  • 20 g wiórków kokosowych
  • 25 g płatków owsianych
  • 120 g mąki razowej
  • 75 g mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 g czekolady gorzkiej
Masło wraz z cukrem umieścić w misie miksera. Utrzeć na gładką masę. Dodać jajko, zmiksować. Dodać wszystkie pozostałe składniki (oprócz czekolady gorzkiej). Zmiksować.  Z masy formować kulki, ułożyć na blaszce do pieczenia. Spłaszczyć widelcem. Piec przez 12-14 minut w 180 stopniach. Ostudzić. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Każde ciasteczko maczać do połowy w czekoladzie. Odłożyć do zastygnięcia na kratkę.

2 komentarze:

  1. Wspaniałe ciasteczka, obłędne.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...