Lemoniada porzeczkowa

Składniki:
z bloga Kwestia Smaku

• 1/2 szklanki wody
• 1/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g porzeczek
• 1 szklanka soku pomarańczowego
• mięta
• cytryna
• kostki lodu

W rondelku zagotować wodę z ekstraktem waniliowym i cukrem, gotowa 3 minuty. Odstawić do ostygnięcia.

Porzeczki zbenderowac. Przecisnąć prze sitko, resztki z sitka wyrzucić.

Połączyć syrop cukrowy z musem porzeczkowym oraz sokiem pomarańczowym. Odłożyć do lodówki.

Do szklanek nalewać syrop do polowy szklanki, wrzucić plasterek cytryny, lód, listki mięty. Dopełnić wodą. 

Malinowy pudding chia

Składniki na 1 porcję:

• 1 szklanka mleczka kokosowego
• 3 łyżki nasion chia
• garść malin
• wiórki kokosowe
• syrop z agawy (do smaku)

Do szklanki wlać mleczko kokosowe, dodać chia oraz kilka malin.  Dosłodzić syropem z agawy. Wymieszać i odłożyć do lodówki na kila godzin lub całą noc. Następnie przybrać malinami oraz wiórkami kokosowymi.