sobota, 17 grudnia 2016

Zupa warzywna z soczewicą


Składniki:

  • 1 łyżka klarowanego masła
  • 200 g włoszczyzny pokrojonej w plasterki
  • 1 ząbek czosnku, poszatkowany
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka pieprzu kolorowego
  • 700 ml wody
  • 2 łyżki czerwonej soczewicy
  • 150 g cukinii pokrojonej w plasterki
  • 2 pomidory pokrojone w kostkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz do smaku

Na maśle poddusić włoszczyznę. Po około 3 minutach oddać czosnek oraz przyprawy. Dodać wodę i soczewice. Gotować około 20 minut. Jeżeli jest potrzeba dodać więcej wody. Doprawić solą i pieprzem.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...