Cranachan

Cranachan to tradycyjny szkocki deser składający się z warstw słodkiej śmietany, płatków owsianych i owoców (w tradycyjnej wersji są to maliny). Deser wzbogacony jest o miód i whisky.

Składniki na 2 porcje:

• 200 g śmietany 36%
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1 granat
• 3 łyżki płatków owsianych
• 1 kostka czekolady
• 1-2 łyżki whisky ( w zależności od preferencji smakowych)
• 1 łyżka miodu

Płatki owsiane uprażyć na suchej patelni, ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodać miód i whiskey. Z granatu wydobyć ziarenka. Czekoladę zatrzeć na tarce.

W pucharku lub szklance układać warstwowo śmietanę, płatki owsiane i ziarenka granatu. Wierzch posypać wiórkami czekolady.

Przepis pochodzi z magazynu Moje Gotowanie