sobota, 25 lipca 2015

Mus malinowo-czekoladowy


Składniki na 2 porcje:
  • 100 g malin
  • 15 g cukru pudru
  • 3 g żelatyny
  • 20 ml wody
  • 200 g śmietany 30 %
  • 2 żółtka
  • 50 g czekolady gorzkiej
  • 50 g czekolady mlecznej/deserowej

Żelatynę wymieszać z wodą, odstawić na 10 minut. Maliny zmiksować z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić np w mikrofalówce. Wymieszać z malinami. Wyłożyć na dno 2 pucharków. Odłożyć do lodówki na około 30 minut do stężenia.
Śmietanę ubić na sztywno. Jajka sparzyć gorącą wodą. Żółtka ubić w drugiej misce. Połączyć z ubitą śmietaną. Oba rodzaje czekolad rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Jeżeli się mocno ociepliła, przestudzić. Wymieszać z masą. Mus czekoladowy wyłożyć na maliny. Odłożyć do lodówki na 30 minut.

Przepis pochodzi z książki "Cukiernia Lidla"

5 komentarzy:

  1. poproszę poproszę poproszę !

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealny deserek :) Uwielbiam takie puszyste i z dodatkiem owoców.

    OdpowiedzUsuń
  3. Coś dla mnie. Uwielbiam połączenie malin i czekolady :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...