Sałatka z arbuzem i fetą

Lekka sałatka w stylu śródziemnomorskim. Polecam przygotować ją teraz kiedy arbuz jest najsmaczniejszy.

Składniki:

• ćwiartka arbuza
• 100 g fety
• 100 g pomidorków koktajlowych
• ogórek
• 1/2 zielonej papryki
• kilka czarnych oliwek
• kilka rzodkiewek
• świeża bazylia
• świeża mięta
• 2 łyżki sezamu

Arbuza pozbawić pestek, pokroić w kostkę. Fetę, pomidorki koktajlowe, ogórek, paprykę również pokroić w kostkę. Oliwki i rzodkiewki pokroić w plasterki. Bazylię i miętę porwać na kawałki. Wszystkie składniki umieścić w misce. Przygotować dressing, polać nim sałatkę. Dodać sezam. Całość wymieszać.

Dressing:

• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka soku cytrynowego
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz

Wszystkie składniki dressingu dokładnie wymieszać. Polać nim sałatkę.

Przepis pochodzi z magazynu Moje Gotowanie