Jogurt grecki z quinoa, siemieniem lnianym i truskawkami

Pyszne, zdrowe śniadanie. Quinoa z siemieniem lnianym zapiekana w piekarniku jak granola. Do tego jogurt grecki, miód, dla chętnych syrop klonowy no i truskawki :) Jeszcze trochę a sezon na truskawki się zacznie :) ja już nie mogę się doczekać i na razie skusiłam się na importowane:) 

Składniki na 1 porcję:

• 1 duży jogurt grecki
• kilka truskawek lub innych ulubionych owoców
• 1 łyżeczka miodu
• syrop klonowy (opcjonalnie)

Quinoa granola na kilka porcji:

• 1/2 szklanki quinoa
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka miodu

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Quinoa przelewamy wodą na sitku, odsączamy. W miseczce mieszamy quinoa, siemię lniane, miód i oliwę. Rozkładamy na blachę i pieczemy 12-15 minut. Mieszając co jakiś czas. Uważamy, żeby quinoa za bardzo się nie przypiekła.

Do miseczki wkładamy jogurt grecki, posypujemy quinoa, układamy truskawki, polewamy miodem i syropem klonowym. Smacznego!