Dzisiaj propozycja zdrowych naleśników, bo z mąki orkiszowej. Sam orkisz ma duże właściwości zdrowotne: ułatwia trawienie, wzmacnia
odporność, ma dobry wpływ na krew, spowalnia procesy starzenia, pomaga
przy zmęczeniu i spadku energii, pomaga obniżać poziom cholesterolu we
krwi.
Naleśniki te są bardziej wytrawne w smaku, niż te ze zwykłej mąki pszennej. Nie każdemu więc mogą przypaść do gustu.
Składniki na 5 małych naleśników:
- 100 g mąki orkiszowej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- cukier wg uznania
- 1 opakowanie serka naturalnego lub serka homogenizowanego
- 150-200 g truskawek (część pokrojona na kawałki, część zmiksowana na mus)
- cukier wg uznania
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z mlekiem, olejem, cukrem i solą. Białka ubić na pianę, dodać do masy naleśnikowej. Mąkę wymieszać z kakao i dodać do masy. Zmiksować.
Naleśniki smażyć na lekko natłuszczonej patelni.
Serek wymieszać z cukrem.
Upieczone naleśniki posmarować serkiem, ułożyć kawałki truskawek. Zwinąć. Postępować tak z resztą naleśników. Podawać z musem truskawkowym.
Smacznego!
Śliczne i pięknie podane :-)
OdpowiedzUsuńDziękuje :)
OdpowiedzUsuńooo naleśniki! cudnie wyglądają, a pewnie jeszcze lepiej smakują :)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńTe naleśniki wyglądają nieziemsko. Już na sam widok cieknie ślinka i jestem pewna, że również świetnie smakują. Narobiłam sobie smaku i zaraz coś zrobię z https://basiazsercem.pl aby mieć jakiś pyszny deser na jutrzejszy dzień. W końcu naleśniki to nie jest aż tak dużo pracy przy nich.
OdpowiedzUsuńPrzepyszne naleśniki, dzisiaj zrobiłam. Dzieci zjadły na słodko a my z mężem z nadzieniem warzywnym. Miałam małe wątpliwości, czy nie będą się rozlatywały w trakcie smażenia, ale usmażyły się bardzo ładnie i bezproblemowo :-) Dziękuję za ten przepis i pozdrawiam
OdpowiedzUsuń