Szybki i bardzo smaczny deser na zimno. Doskonale zaspokoi apetyt na sernik, gdy nie chce się go piec;) Ciasteczka z warstwą waniliowego sera i sosem truskawkowym. Przepyszne!
Składniki na 2 porcje:
- 40 g ciasteczek owsianych, herbatników lub innych ulubionych
- 250 g twarogu białego (dwukrotnie zmielonego)
- 3 łyżki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub ziarenka z laski wanilii
- 3 łyżki jogurtu greckiego
Ciasteczka pokruszyć lum zmiksować malakserem i wyłożyć na dno szklanki. Twaróg wymieszać z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i jogurtem greckim. Nałożyć na ciasteczka.
Sos truskawkowy:
- 200 g truskawek
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
Truskawki odszypułkować. Rozgnieść widelcem, dodać cukier, mąkę, sok z cytryny. Zagotować, ostudzić. W zależności od preferencji zmiksować lub pozostawić truskawki w kawałkach. Nałożyć na warstwę serową.
Piękny ten deser :)
OdpowiedzUsuń