Sałatka z rzodkiewek i pomarańczy

Lekka i orzeźwiająca sałatka w sam raz na ciepłe dni

Składniki:

• 1 pęczek rzodkiewek
• 1 ogórek
• 1 duża pomarańcza
• 2 cebulki dymki
• 1 łyżka oliwy
• 1,5 łyżki octu jabłkowego
• 1/2 łyżki miodu
• sól, pieprz
• garść mięty

Rzodkiewki i ogórka pokroić na kawałki. Pomarańczę obrać ze skórki, pokroić na plasterki. Dymkę posiekać. W miseczce wymieszać składniki na dressing: oliwę, ocet jabłkowy, miód, miętę. Doprawić solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!