wtorek, 3 grudnia 2013

Potrawka z cukinii i mielonego mięsa




Składniki na 3-4 porcje:
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 2 małe cukinie
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • puszka pomidorów
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • olej
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • kilka listków bazylii
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz do smaku

Cukinię pokroić na słupki o długości około 4 cm. Czosnek pokroić w plasterki. Cebulę posiekać w pióra.
Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, zeszklić. Dodać czosnek oraz mięso mielone. Smażyć, aż mięso zmieni kolor. Dodać pomidory, koncentrat, cukinię i około 1 szklankę wody, tak, aby wszystkie składniki były pokryte. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dusić około 10-15 minut. Podawać z pieczywem lub ryżem.


Źródło

2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...