Zapraszam na wytrawny deser, dla lubiących kwaskowaty smak porzeczki.
Składniki na 2 duże porcje:
Porzeczki włożyć do rondelka, dodać trochę wody i kilka minut gotować, przetrzeć przez sitko, by pozbyć się nasion, zostawić sam sok.
Żółtka ubić z cukrem i wanilia. Dodać sok z porzeczek. Gotować 10 minut. Mus powinien zacząć gęstnieć. Zostawić do ostygnięcia.
Kremówkę ubić i połączyć z musem. Schłodzić w lodówce przez minimum 2 h.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz