Tarta śliwkowa z migdałami

Zapraszam Was na ciasto ze śliwkami. Kruchy spód, masa jogurtowo-budyniowa i zatopione w niej śliwki. Całość oprószona płatkami migdałowymi.


Składniki na formę o średnicy 28 cm:

• 250g mąki pszennej
• 8 łyżek cukru
• 125 g masła
• 350-400 g śliwek
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 2 łyżki budyniu waniliowego w proszku
• 3 łyżki płatków migdałowych

1. Mąkę wymieszać z 4 łyżkami cukru, 3 łyżkami zimnej wody i masłem. Zagnieść ciasto. Owinąć folią i włożyć do lodówki na 30 min.
2. Śliwki umyć, przekroić na pół, pestki wyrzucić.
3. Jogurt wymieszać z jajkami, pozostałym cukrem, cukrem waniliowym i budyniem w proszku.
4. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować. Przełożyć na formę do pieczenia, lekko natłuszczoną masłem. Ciasto nakłuć widelcem. Piec przez 15 min w 200 stopniach.
5. Wyjąć z piekarnika. Wylać na podpieczony spód masę jogurtową, ułożyć śliwki. Posypać płatkami migdałowymi. Piec kolejne 30 min. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Smacznego!

Przepis pochodzi z magazynu Moje Gotowanie

Czekoladowa tarta z malinami

Dzisiaj coś dla wielbicieli czekolady :) Tarta z musem czekoladowym znaleziona u Kasi (klik)

Składniki:

Ciasto:

• 200 g mąki
• 40 g kakao
• 35 g cukru pudru
• 130 g miękiego masła
• 1 żółtko
• 1 łyżka zimnej wody

Z podanych skladników zagnieśc ciasto.  Formę na tartę (średnica 24 cm) natłuścić. Rozłożyć ciasto i na nie położyć folię aluminiową i nałożyć obciążenie typu makaron. Piec w 180 stopniach przez 15 minut. W tym czasie zacząć przygotowywać mus czekoladowy. Ciasto wyjąć z piekarnika, zdjąć obciążenie.

Mus czekoladowy:

• 100 g masła
• 100 g czekolady gorzkiej
• 100 g czekolady mlecznej
• 3 jajka
• 80 g cukru pudru
• 3 łyżki mąki
• ok. 200 g malin

Obie czekolady rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej. Jajka z cukrem cukrem ubić na jasną masę (około 5 minut). Do jajek dodać mąkę, zmiksować. Na końcu wmieszać rozpuszczoną czekoladę.

Maliny ułożyc na podpieczonym cieście. Zalać musem i piec w 180 stopniach 20-25 minut.

Zostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem można posypać kakaem i ozdobić malinami.

Smacznego!

Tartaletki z kurkami

Składniki:
na 5 szt tartaletek o średnicy 11 cm:

Ciasto kruche:

• 60 g zimnego masła