Koktajl z melona, kiwi i banana

Składniki na 2 porcje:

• 1/2 melona
• 1 banan
• 2 kiwi
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka cukru

Obrać melona, kiwi i banana ze skórki.Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować.

Smacznego!

Sałatka z melona i kiwi

 

Zielona bomba witaminowa :)

 Składniki:

•  1/2 melona
• 2 kiwi
• kiść winogrona
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• sok z 1 limonki
• 1 łyżeczka cukru brązowego lub według uznania.

Obrać skórkę z kiwi i melona, pokroić na kawałki. Winogrono przekroić na pół i wypestkować. Włożyć owoce do miski. W drugim naczyniu wycisnąć sok z limonki, dodać cynamon i cukier. Polać sosem sałatkę.

Smacznego!

 

Jogurt grecki z kaszą jaglaną i owocami

Pomysł na zdrowe śniadanie, jogurt grecki w towarzystwie kaszy jaglanej, owoców i miodu :)

Kasza jaglana jest produktem polecanym szczególnie na śniadanie – jest lekkostrawna i sycąca. Obfituje ona w witaminy z grupy B, lecytynę i posiada więcej soli mineralnych niż pszenica, jęczmień i żyto. Ma również wysoki poziom białka i węglowodanów w złożonej postaci. Samo zdrowie!

 Składniki:

• opakowanie jogurtu greckiego
• 2 łyżki kaszy jaglanej
• banan
• truskawki
• miód wg uznania

Kaszę jaglaną opłukać, ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Owoce pokroić na kawałki. Do miseczki włożyć jogurt naturalny, na to owoce, dodać kaszę jaglaną i polać miodem.

 Smacznego!

Smoothie owocowe

  Składniki na 2 porcje:

• 2 szklanki truskawek (użyłam świeżych)
• 1 szklanka malin (użyłam mrożonych)
• 1/2 szklanki jagód (użyłam mrożonych)
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jogurt naturalny (180g)
• cukier wg uznania (u mnie 1 łyżeczka stewii)
• kilka sztuk mocno rozdrobnionych orzechów włoskich
• 1 łyżka otrębów owsianych 

W zależności od potrzeby owoce wcześniej rozmrozić. Mój blender ma duża moc, więc ja ich nie rozmrażałam. Dzięki temu moje smoothie było przyjemnie chłodne :) Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Podawać od razu.

Czekoladowe naleśniki orkiszowe z truskawkami

Dzisiaj propozycja zdrowych naleśników, bo z mąki orkiszowej. Sam orkisz ma duże właściwości zdrowotne: ułatwia trawienie, wzmacnia odporność, ma dobry wpływ na krew, spowalnia procesy starzenia, pomaga przy zmęczeniu i spadku energii, pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi. 

Naleśniki te są bardziej wytrawne w smaku, niż te ze zwykłej mąki pszennej. Nie każdemu więc mogą przypaść do gustu.

Składniki na 5 małych naleśników:

• 100 g mąki orkiszowej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli
• cukier wg uznania

Nadzienie:

• 1 opakowanie serka naturalnego lub serka homogenizowanego
• 150-200 g truskawek (część pokrojona na kawałki, część zmiksowana na mus)
• cukier wg uznania

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z mlekiem, olejem, cukrem i solą. Białka ubić na pianę, dodać do masy naleśnikowej. Mąkę wymieszać z kakao i dodać do masy. Zmiksować.

Naleśniki smażyć na lekko natłuszczonej patelni.

Serek wymieszać z cukrem.

Upieczone naleśniki posmarować serkiem, ułożyć kawałki truskawek. Zwinąć. Postępować tak z resztą naleśników. Podawać z musem truskawkowym.

Smacznego!

Koktajl szpinakowo-brzoskwiniowy

Dzisiaj kolejny pomysł na przemycenie szpinaku :) Wcześniejsza propozycja znajduje się tutaj Koktajl szpinakowo-owocowy
Szpinak bardzo korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Bogaty jest w antyoksydanty, żelazo i kwas foliowy. 


Składniki na 3 porcje:

• 2 brzoskwinie
• 1 nektarynka
• 1 pomarańcza
• spora garść szpinaku
• 1 szklanka mleka

Brzoskwinie i nektarynki pozbawić pestek. Pokroić na kawałki. Pomarańcze obrać, pozbawić pestek. Przygotowane owoce wrzucić do blendera, dodać szpinak i mleko. Zmiksować. Podawać od razu.

Smacznego!

Sałatka z cytrusów i szpinaku

Składniki:

• 100 g szpinaku
• 1 pomarańcza
• pół melona około 250-300 g
• 1 grejpfrut
• kilka plastrów szynki szwarcwaldzkiej
• 1 cebulka dymka

Dressing:

• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka miodu
• sól, pieprz

Szpinak umyć, osuszyć. Pomarańczę i grejpfuta obrać, usunąć błony. Melona obrać pokroić w kosteczkę. Cebulkę posiekać. Przygotować dressing umieszczająć wszystkie skłądniki w miseczce, wymieszać do połączenia.

Na półmisku układamy szpinak, polewamy dressingiem. Następnie układamy owoce i szynkę szwarcwaldzką. Posypujemy posiekaną dymką.

Źródło