Kogel mogel z musem truskawkowym

Składniki:

• 5 żółtek
• 3 łyżki cukru pudru
• 100 g śmietany kremówki
• 2 łyżeczki żelatyny
• 250 g truskawek
• kakao do posypania

1. Truskawki zmiksować. 1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku. Lekko przestudzić i wymieszać z truskawkami. Przelać do szklanek i odstawić do lodówki na co najmniej 2 h.

2. Żółtka ubić z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Dodać kremówkę, wymieszać. W 4 łyżkach wrzątku rozpuścić 1 łyżeczkę żelatyny, lekko ostudzić i dodać do masy. Wylać na warstwę truskawkową i odłożyć do lodówki na co najmniej 2 h. Przed podaniem posypać kakao.

Przepis pochodzi z czasopisma "Pyszne"