Słoneczny koktajl z mango i jagodami Goji

Zapewne nie tylko mi kolor tego koktajlu kojarzy się ze słońcem ;) Przyda się nam go trochę w te zimowe, ponure dni. Koktajl oprócz cudnego koloru dostarczy również wielu wartości odżywczych. Bogaty jest w węglowodany, więc idealnie sprawdzi się po treningu i uzupełni zapas glikogenu w mięśniach.

Koktajl wzbogaciłam o jagody Goji, które nazywane są jednymi z najzdrowszych owoców świata. Bogate są w wiele składników odżywczych, witamin i minerałów. Są wyjątkowo silnym przeciwutleniaczem, bogate w antyoksydanty mogą spowolnić proces starzenia. Ponadto są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych takich jak kwas linolowy, który jest pomocny w odchudzaniu i kwas omega 6. 

Składniki na 2 porcje:

• 1 małe lub 1/2 dużego mango
• 1 banan
• 1 łyżka jagód Goji
• 1 szklanka wody

Mango i banana obrać ze skórki. Pokroić na kawałki. Przełożyć do blendera, dodać jagody Goji i wodę. Zmiksować.

Jedna porcja dostarczy około 124 kcal.