Dzisiaj sposób na wykorzystanie białek
Składniki na około 20 mini bezików:
- 2 białka
- 100 g cukru najlepiej drobnego
- szczypta soli
Białka ubijać na sztywna pianę, następnie dodać szczyptę soli i stopniowo cukier. Białka mają się ubić na mocno sztywna pianę u mnie trwało to 10 minut. Przełożyć do szprycy, bądź rękawa cukierniczego i wyciskać bezy. Można też wyłożyć je łyżką. Piec w piekarniku przez 60 minut w 110 stopniach. Studzić w uchylonym piekarniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz