Kremowy koktajl z malinami

Gęsty, kremowy koktajl malinowy z dodatkiem serka waniliowego, soku z jabłka i banana

Składniki na 2 porcje:

• 1 serek waniliowy
• 2 szklanki malin
• 1 dojrzały banan
• 1/2 szklanki soku jabłkowego

Jak zwykle w przypadku koktajli sposób przygotowania jest prosty. Wystarczy wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Opcjonalnie można też koktajl dosłodzić. Smacznego!

Inpiracja

Koktajl borówkowo-truskawkowy

Składniki na 2-3 porcje:

• 1,5 szklanki truskawek
• 1 szklanka borówek
• 1 banan*
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka wiórków kokosowych

Truskawki odszypułkować. Banana obrać. Wszystko umieścić w blenderze i zmiksować. Gotowe!

* banan w moich koktajlach zazwyczaj pełni rodzaj naturalnego słodzika. Można z niego zrezygnować i dosłodzić koktajl według uznania.

Koktajl morelowo-truskawkowy

Składniki na 2-3 porcje:

• 10 moreli
• 1 szklanka mleka
• 1 banan
• 250 g truskawek

Morele pozbawić pestek, Zmiksować z mlekiem i 1/2 banana. Przelać do szklanek. Blender umyć. Truskawki odszypułkować i zmiksować z pozostałą 1/2 banana. Przelać na warstwę morelową. Smacznego!

Sałatka owocowa

Kolorowa, zdrowa i orzeźwiająca sałatka na ciepłe dni. Idealnie sprawdzi się na dziecięcym przyjęciu, a i myślę, że dorośli się skuszą ;)

Owoce najlepiej włożyć do wafelków na chwilę przed podaniem. Kulki można sobie przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Wafelek można też zabezpieczyć papilotką do muffinek. Zapobiegnie to mocnemu namoczeniu wafelka od soków z arbuza i melona.

Składniki:

• arbuz (najlepszy będzie bezpestkowy)
• melon (najlepiej różne rodzaje)
• borówki
• mięta do dekoracji
• wafelki do lodów

Z arbuza i melona powykrawać kulki specjalnym przyrządem. Do wafelków powkładać kulki melonowe i arbuzowe oraz borówki. Udekorować miętą. Gotowe!

Inspiracja

Czekoladowe serniczki w szklankach

Składniki na 2-3 porcje:

• 200 g śmietany 30%
• 200 g sera do serników
• 30 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki cukru pudru
• 100-120 g czekoladowych ciasteczek (użyłam owsianych)

Śmietanę 30% ubić na sztywno. Dodać ser, cukier puder. Zmiksować na małych obrotach do połączenia składników. Dodać startą gorzką czekoladę, delikatnie wymieszać. Ciasteczka rozdrobnić malakserem. W dwóch wysokich szklankach ułożyć warstwowo ciasteczka i masę sernikową.

Dodatkowo:

• 100 g śmietany 30%
• 1 łyżeczka cukru pudru

Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Przełożyć do rękawa cukierniczego i ozdobić. Posypać czekoladą i / lub czekoladowymi ciasteczkami. Smacznego!

Inspiracja

Proteiowy shake malinowy

Ten koktajl, bogaty w białko, idealny będzie przed lub po treningu.

Składniki na 2 porcje:

• 100 g sera białego (użyłam półtłustego)
• 150 g malin
• 1 banan
• 1,5 szklanki mleka

Do blendera wlać mleko. Dodać maliny, obranego ze skórki banana i twaróg. Zmiksować. Smacznego!

Mus malinowo-czekoladowy

Składniki na 2 porcje:

• 100 g malin
• 15 g cukru pudru
• 3 g żelatyny
• 20 ml wody
• 200 g śmietany 30 %
• 2 żółtka
• 50 g czekolady gorzkiej
• 50 g czekolady mlecznej/deserowej

Żelatynę wymieszać z wodą, odstawić na 10 minut. Maliny zmiksować z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić np w mikrofalówce. Wymieszać z malinami. Wyłożyć na dno 2 pucharków. Odłożyć do lodówki na około 30 minut do stężenia.

Śmietanę ubić na sztywno. Jajka sparzyć gorącą wodą. Żółtka ubić w drugiej misce. Połączyć z ubitą śmietaną. Oba rodzaje czekolad rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Jeżeli się mocno ociepliła, przestudzić. Wymieszać z masą. Mus czekoladowy wyłożyć na maliny. Odłożyć do lodówki na 30 minut.

Przepis pochodzi z książki "Cukiernia Lidla"