Koktajl truskawkowo-orzechowy

Rewelacyjny w smaku dwuwartwowy koktajl. Smak truskawek przenikający się z milkshakiem bananowo-orzechowym.  Koniecznie do wypróbowania w sezonie truskawkowym, który już tuż tuż :) Gorąco polecam!

Składniki na 2 porcje:

• 8 dużych truskawek
• sok z 1/2 limonki
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 banan

Truskawki zmiksować, bądź rozgnieść widelcem z sokiem z limonki. W blenderze zmiksować mleko z bananem i masłem orzechowym. Truskawki umieścić na dnie szklanki. Następnie nalać na nie warstwę orzechową. Smacznego!

 

Inspiracja

Sałatka z rzodkiewek i pomarańczy

Lekka i orzeźwiająca sałatka w sam raz na ciepłe dni

Składniki:

• 1 pęczek rzodkiewek
• 1 ogórek
• 1 duża pomarańcza
• 2 cebulki dymki
• 1 łyżka oliwy
• 1,5 łyżki octu jabłkowego
• 1/2 łyżki miodu
• sól, pieprz
• garść mięty

Rzodkiewki i ogórka pokroić na kawałki. Pomarańczę obrać ze skórki, pokroić na plasterki. Dymkę posiekać. W miseczce wymieszać składniki na dressing: oliwę, ocet jabłkowy, miód, miętę. Doprawić solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!

Pieczony łosoś

Łosoś pieczony z talarkami ziemniaków i pomidorkami koktajlowymi

Składniki na 2 porcje:

• 400-500 g łososia
• 500 g ziemniaków
• 2 jajka
• 3 łyżki śmietany
• 2 gałązki pomidorków koktajlowych
• przyprawa do ryb
• sól
• pieprz

Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki. Ugotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzić. Ziemniaki ułożyć na spodzie naczynia żaroodpornego. W miseczce wymieszać jajka ze śmietaną, doprawić sola i pieprzem. Polać sosem ziemniaki. Łososia umyć, osuszyć, w razie potrzeby pokroić na kawałki. Posypać przyprawą do ryb, solą i pieprzem. Obok ułożyć pomidorki koktajlowe. Piec w 180 stopniach przez 20 minut.

Inspiracja

Naleśniki szpinakowe

Dzisiaj zapraszam Was na naleśniki w stylu Shreka :) Swój kolor zawdzięczają szpinakowi. Jednak bez obaw jest on bardzo słabo wyczuwalny, a jak dołożymy do nich dżem to właściwie nie ma różnicy w smaku. Myślę, że mają szansę przypaść do gustu dzieciom :)

Składniki na ok. 13 szt:

z przepisu z bloga Moje wypieki

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody gazowanej
• 3 jajka
• 80 g świeżego szpinaku
• 1 łyżka oleju szczypta soli

W blenderze kielichowym umieścić wszystkie składniki i dokładnie zmiksować. Odstawić na 15 minut. Po tym czasie ciasto wymieszać. Rozgrzać patelnię. Usmażyć naleśniki. Podawać z ulubionymi dodatkami. Świetnie smakują z dżemem truskawkowym.

Koktajl ogórkowy z kiwi i szpinakiem

Składniki na 2 porcje:

• 1 ogórek
• garść szpinaku
• 2 owoce kiwi
• 500 ml soku jabłkowego
• garść orzechów laskowych

Ogórek i kiwi obrać ze skórki. Wszystkie składniki przełożyć do blendera i dokładnie zmiksować. Na zdrowie!

Koktajl szpinakowy z burakiem i truskawkami

Jak już pewnie zauważyliście lubię ekstremalne połączenia w koktajlach ;) z reguły wychodzą z tego bardzo smaczne połączenia. A już na pewno pełne wartości odżywczych. Kolejna propozycja ode mnie :)

Składniki na 2 porcje:

• 1 mały burak
• 5 sztuk dużych truskawek
• 1 garść szpinaku
• 1 banan
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody kokosowej (można zastąpić mlekiem)
• 1 łyżeczka oleju lnianego

Buraka obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Truskawki odszypułkować. Szpinak umyć, osuszyć. Wszystkie składniki przełożyć do blendera i zmiksować.

Jagodowo-szpinakowe smoothie

Połączenie szpinaku i jagód może nie daje "ładnego" koloru, ale zapewniam, że smakuje bardzo dobrze:) O zaletach wody kokosowej pisałam Wam już przy okazji smoothie kokosowo-wiśniowego (klik). W połączeniu z awokado i szpinakiem myślę, że śmiało można tę propozycję nazwać super smoothie :)

Składniki:

• 2 garście szpinaku
• 1 banan
• szklanka jagód
• 1 awokado
• 1/2 ogórka
• 1 szklanka wody kokosowej

Banan, ogórek i awokado obrać ze skórki. Przełożyć do blendera, dodać wszystkie pozostałe składniki. Zmiksować. W razie potrzeby dolać wody kokosowej i ponownie zmiksować.