Kolorowa surówka warzywna

Kolorowa bomba witaminowa 

Składniki:

• 1/2 główki białej kapusty, poszatkowanej
• 1/2 dużej papryki
• 1 jabłko
• 1 ogórek
• 10 rzodkiewek
• 2 marchewki
• pęczek koperku
• 3 łyżki oleju/oliwy
• 2-3 łyżki octu winnego białego
• sól, pieprz, cukier do smaku

Wszystkie warzywa posiekać lub zetrzeć na tarce. Przełożyć do miski, wymieszać. Doprawić olejem, octem oraz solą, pieprzem i cukrem. Dodać posiekany koperek. Wszystko wymieszać. Odstawić, żeby smaki się połączyły.